%0 Journal Article
%T 海南菠萝蜜挥发油的提取及成分鉴定
%A 纪明慧
%A 舒火明
%A 郭飞燕
%A 陈益南
%A 陈静
%J 食品科学
%D 2010
%X 以海南菠萝蜜果肉为原料，分别采用乙醚浸提法、水蒸气蒸馏法、吸附法对其挥发油进行提取，并用GC-MS 联用技术对3 种方法所提取的挥发油成分进行分析，分别分离出38、22、14 种组分，鉴定出37、21、13 种化合物，分别占总峰面积的99.47%、99.36%、99.63%。其中共同成分为乙酸丁酯、戊酸丙酯、丁酸丁酯、3- 甲基- 丁酸丁酯、9- 十八碳烯酸
%K 菠萝蜜
%K 挥发油
%K 气相色谱-质谱联用
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract10354.shtml