%0 Journal Article %T 液相微萃取-高效液相色谱法测定乳制品中的三聚氰胺 %A 丁健桦 %A 刘淑娟 %A 刘艳 %A 张慧 %A 谢小丽 %A 邱昌福 %A 黄艳红 %J 食品科学 %D 2010 %X 建立用液相微萃取- 高效液相色谱法测定乳制品中的三聚氰胺的检测方法。样品预处理采用聚丙烯中空纤维进行液相微萃取,考察有机萃取溶剂、给出相和接收相pH 值、搅拌速度、盐效应和萃取时间的影响,确定以磷酸三丁酯(tributyl phosphate,TBP)为有机萃取溶剂,0.02mol/L 硫酸铵溶液为接受相,给出相和接收相pH 值分别为8.0 和5.0,搅拌速率1000r/min,萃取时间30min 的三聚氰胺优化萃取条件。选用Agilent C18(4.6mm ×250mm,5μm)色谱柱,在优化的色谱条件下对样品进行检测。方法线性范围为0.01~100μg/mL,相关系数R2 = 0.9987;检测限为2.5ng/mL(RSN = 3);相对标准偏差小于4.4%(n = 5);回收率为92.1%~102.4%。本法有机溶剂消耗少,单个样品的分析时间小于34min,且具有灵敏、高效、可靠等优点,可用于乳制品类复杂基质中低含量三聚氰胺的快速测定 %K 液相微萃取 %K 高效液相色谱 %K 三聚氰胺 %K 乳制品 %K 快速测定 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract10352.shtml