%0 Journal Article
%T 蚕蛹的生物活性成分及药理作用研究进展
%A 刘静
%A 徐立
%A 黄先智
%J 食品科学
%D 2012
%X ？蚕蛹是药食同源性昆虫资源，含有不饱和脂肪酸、稀有氨基酸、活性多肽、甲壳素等多种生物活性成分，具有保肝、提高免疫、抗肿瘤、降血糖、降血脂、降血压、促进伤口愈合等功效。本文对蚕蛹活性成分的提取分离方法及其药理作用研究进行综述，并对其进一步研究与开发进行展望。
%K 蚕蛹
%K 生物活性成分
%K 提取
%K 药理作用
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28328.shtml