%0 Journal Article
%T 非离子表面活性剂萃取-高效液相色谱法测定枇杷叶中的绿原酸、槲皮素和山奈酚
%A 张丽贤
%A 周光明
%A 姜兰芳
%A 许丽
%J 食品科学
%D 2012
%X ？目的：以5g/100ml非离子表面活性剂tritonx-100为萃取剂，建立一种简单快速的采用超声提取，高效液相色谱法测定枇杷叶中的绿原酸、槲皮素和山奈酚的方法。方法：采用phenomenexc18色谱柱(250mm×4.6mm，5.0μm)，以甲醇-0.25%乙酸溶液为流动相梯度洗脱，流速1.0ml/min，紫外检测波长350nm。结果：绿原酸、槲皮素和山奈酚分别在0.011～220μg/ml(r＝0.9997)、0.065～130μg/ml(r＝0.9999)、0.068～136μg/ml(r＝0.9999)线性关系良好，检出限(rsn＝3)依次是1.94、0.22、0.27ng/ml；样品的加标回收率为90.40%～96.82%。结论：该方法具有样品前处理简单、绿色环保、灵敏快速等优点，可为枇杷叶中一些黄酮类物质和绿原酸的检测提供一个有效的方法。
%K 枇杷叶
%K tritonx-100表面活性剂
%K hplc
%K 绿原酸
%K 槲皮素
%K 山奈酚
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17432.shtml