%0 Journal Article
%T 高效液相色谱-紫外检测器法测定高脂饮食小鼠血清中槲皮素含量
%A 边会喜
%A 蔡静
%A 吴泽宇
%A 张弦
%A 刘健
%J 食品科学
%D 2015
%X ？目的：建立用高效液相色谱-紫外检测器检测法测定饮食诱导的肥胖小鼠血清中槲皮素含量的方法。方法：色谱柱：eclipsexdb-c18柱（4.6mm×250mm，5μm）；流动相：乙腈-0.2%甲酸溶液（40∶60，v/v）；检测波长：360nm；柱温：30℃；流速：0.50ml/min。结果：槲皮素在2.5～40μg/ml质量浓度范围内呈良好的线性关系（r=0.9991），平均回收率为96.0%，相对标准偏差为10.98%（n=5）。结论：该方法具有良好的回收率和重复性。可以对血清中的槲皮素实现简便、快速、准确的检测。
%K 高效液相色谱法
%K 紫外检测器
%K 高脂饮食
%K 血清
%K 槲皮素
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract37311.shtml