%0 Journal Article
%T 香魏蘑高菌丝生物量液体发酵培养基的优化
%A 孔德平
%A 孙文博
%A 暴增海
%A 王增池
%A 马桂珍
%J 食品科学
%D 2009
%X 对香魏蘑进行液体摇瓶培养，以菌丝体生物量为筛选指标，得到影响香魏蘑菌丝体生物量最佳的发酵培养基：葡萄糖2.0%、牛肉膏0.2%、KH2PO4 0.25%、MgSO4 0.15%
%K 香魏蘑
%K 菌丝体生物量
%K 正交试验
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract18224.shtml