%0 Journal Article
%T 我国食品企业应尽快建立haccp体系
%A 吕晓莲
%A 贾建会
%A 王熊
%A 刘诚
%J 食品科学
%D 2002
%X ？该文介绍了食品危害分析与关键控制点体系(haccp),haccp在国际和国内推行的情况,我国食品安全的现状,为什么我国食品企业应尽快建立haccp体系,以及如何建立haccp体系。
%K haccp
%K gmp
%K ssop
%K iso9000
%K 食品安全
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23231.shtml