%0 Journal Article
%T 苦荞南瓜羹的研制
%A 肖诗明
%A 徐坤
%J 食品科学
%D 2002
%X ？以苦荞麦粉、南瓜粉为主要原料,经挤压膨化、调配、粉碎等工序加工而成苦荞南瓜羹,制品色泽淡黄、清香爽口、即食性好、营养丰富。
%K 苦荞麦粉
%K 南瓜
%K 即食粉
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23248.shtml