%0 Journal Article
%T 莲房原花青素抗氧化损伤作用的研究
%A 凌智群
%A 谢笔钧
%J 食品科学
%D 2002
%X ？观察莲房原花青素(lspc)对肝脂质过氧化损伤的作用。方法(1)体外大鼠肝匀浆温育,fe2+、h2o2诱导引起肝脂质过氧化物(lpo)含量变化;(2)小鼠连续口服不同剂量lspc7d后,一次性灌胃5%ccl4油溶液10ml/kgbw,24h后检测肝与血浆中超氧化物歧化酶(sod)和脂质过氧化物(lpo)含量。结果:不同剂量lspc能明显抑制体外肝组织lpo产生;口服中、低剂量lspc则能显著降低ccl4中毒小鼠体内lpo含量,提高sod活性。结论:适量lspc具有抗氧化损伤作用,可能具有护肝功能。
%K 莲房原花青素
%K 抗氧化损伤
%K 超氧化物歧化酶
%K 脂质过氧化物
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23246.shtml