%0 Journal Article
%T 园艺作物乙烯控制研究进展
%A 彭丽桃
%A 蒋跃明
%A 姜微波
%A 苏小军
%J 食品科学
%D 2002
%X ？乙烯促进采后果实成熟和园艺作物的衰老,控制乙烯的合成与作用成为采后园艺学界的主要研究内容。本文从控制乙烯的生物合成,消除环境中的乙烯,抑制乙烯的作用等方面综合论述了园艺作物贮藏保鲜的研究进展,并展望了今后的研究方向。
%K 乙烯
%K 控制
%K 保鲜
%K 园艺作物
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23234.shtml