%0 Journal Article
%T 百合多糖的纯化与化学结构鉴定研究
%A 万茵
%A 付桂明
%A 刘成梅
%A 涂宗财
%A 游海
%J 食品科学
%D 2002
%X 本研究从百合水提液中分离纯化得到两种多糖LP1、LP2,得率分别为鲜百合重0.55%、0.25%,经纸层析和凝胶柱层析鉴定均为单一组分,将这两种多糖进行气相色谱和凝胶柱层析分析,结果如下:LP1由葡萄糖、甘露糖组成,比例为1:2.46,分子量为7.94×104LP2由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸组成,比例为1:0.73:2.6:1.8:0.84,分子量1.815×10
%K 百合多糖
%K 纯化
%K 鉴定
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23444.shtml