%0 Journal Article
%T 双波长法测定芦荟原汁中还原糖含量
%A 吴广枫
%A 吴艳
%A 吴胜芳
%A 汤坚
%J 食品科学
%D 2002
%X ？利用双波长法测定芦荟中还原糖含量，排除了蒽类衍生物的干扰。用该方法测定库拉索芦荟和斑纹芦荟中还原糖含量分别为２．１５ｍｇ／ｍｌ和２．７４ｍｇ／ｍｌ。
%K 芦荟
%K 还原糖
%K 蒽
%K 双波长
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24065.shtml