%0 Journal Article
%T 葛根淀粉连续化生产工艺的研究
%A 孙庆杰
%A 杨明毅
%J 食品科学
%D 2002
%X ？采用工业连续化生产工艺，通过筛分、离心等工艺，将葛根中的淀粉与纤维、蛋白及其它杂质分开，制取葛粉，日产葛粉可达１０吨以上，回收率可达９０％以上，适合工业化生产。
%K 葛根淀粉
%K 工业化
%K 生产工艺
%K 筛分
%K 离心
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24073.shtml