%0 Journal Article
%T 微波辅助提取罗汉果皂甙的研究
%A 李琳
%A 杨晓泉
%A 胡松青
%A 蔡妙颜
%A 郭祀远
%A 黎海彬
%J 食品科学
%D 2003
%X 以干罗汉果为原料,在微波辐射条件下,以水为溶剂提取罗汉果皂甙,考察了微波功率、微波辐射时间、固液比、浸提时间、提取级数等因素对提取率的影响,确定的最佳提取工艺条件为:微波功率为638W,微波辐射时间为25min,固液比为1∶30,水浴浸提时间为2h,提取级数为二级。在此条件下罗汉果皂甙的提取率为90.35%
%K 微波辅助提取
%K 罗汉果
%K 罗汉果皂甙
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20558.shtml