%0 Journal Article
%T 玉米肽抗疲劳作用的实验研究
%A 昌友权
%J 食品科学
%D 2004
%X 目的:为了开发、利用玉米肽资源、对玉米肽进行了抗疲劳作用研究。方法:进行玉米肽对小鼠游泳时间、小鼠爬杆时间、血乳酸、血中尿素氮、肝糖原含量和肌糖原含量等的影响实验。结果:玉米肽能增强小鼠游泳耐力、延长爬杆时间,降低血乳酸、血中尿素氮含量,提高肝糖原含量和肌糖原含量。结论:玉米肽具有抗疲劳作用
%K 玉米肽
%K 抗疲劳
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17910.shtml