%0 Journal Article
%T 板栗贮藏中抑制萌发试验研究
%A 吴万兴
%A 张忠良
%A 李文华
%A 鲁周民
%J 食品科学
%D 2004
%X 通过对板栗进行不同剂量射线和不同药剂处理的抑制萌发试验,提出了γ射线辐射和药剂处理的抑制板栗萌发技术。采用1.0～2.0kGy的辐射剂量处理板栗,不但可杀虫和抑制萌发,还具有很好的杀菌效果。用4%NaCl+2% Na2S2O5混合溶液浸泡处理板栗30min,具有良好的抑制萌发效果,板栗在(0±1)℃条件保鲜贮藏210d,萌发率为0
%K 板栗
%K 贮藏
%K 萌发
%K 试验
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17906.shtml