%0 Journal Article
%T 马尾松树皮提取物的抗氧化性初步研究
%A 崔映宇
%A 王金发
%A 谢衡
%A 赖斐
%J 食品科学
%D 2004
%X 目的:研究马尾松树皮提取物(Pinus massoniana bark extract, PMBE)在体外不同介质中的抗氧化能力和清除活性氧自由基能力,测定不同浓度PMBE对体外培养的人体8种癌细胞株的作用。方法:用化学比色法测定PMBE体外的抗氧化和清除活性氧能力,并与天然抗氧化剂VC和VE进行比较;用四甲基偶氮唑蓝比色法(measurement oftrititaed thymidine incorporation, MTT)测定PMBE对不同癌细胞株的体外作用。结果:PMBE在体外生理盐水条件下具有较强抗氧化和清除活性氧能力,其抗氧化能力稍弱于VC,约为VE的3.5倍,对不同癌细胞株的抑制浓度和抑制程度不同。结论: PMBE是一种天然抗氧化剂和活性氧清除剂,具有抑癌潜能
%K 马尾松树皮提取物
%K 抗氧化剂
%K 活性氧
%K 人癌细胞株
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17909.shtml