%0 Journal Article
%T 超临界CO2萃取玉米黄色素的研究
%A 李晶
%J 食品科学
%D 2004
%X 玉米蛋白粉是玉米淀粉工厂的一种副产品。本文系统研究了超临界流体技术(SFE)从玉米蛋白粉中提取玉米黄色素的温度、压力、时间、夹带剂等工艺条件;该提取法比常规的化学溶剂提取法的得率高2.2倍。同时还探讨了玉米黄色素的稳定性,结果表明它需要低温、避光保存
%K 超临界流体萃取
%K 玉米蛋白粉
%K 玉米黄色素
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17925.shtml