%0 Journal Article
%T 香蕉多糖的分离纯化及其性质研究
%A 沈建林
%A 余龙江
%A 金文闻
%A 沈红元
%A 朱涛
%J 食品科学
%D 2004
%X ？？本文建立了香蕉多糖的提取纯化方法,并对提取的香蕉多糖进行了理化性质分析。香蕉多糖经40%乙醇分级得到的组分len5,用seohadexg-150凝胶柱层析得到单一峰,len5的酸性水解液经纸层析和薄层层析分析,其单糖组成为葡萄糖和木糖,用sephadexg-150凝胶柱层析法测得其分子量为43000道尔顿。
%K 香蕉
%K 多糖
%K 分离纯化
%K 理化性质
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17887.shtml