%0 Journal Article
%T 南京盐水鸭风味分析spme方法研究
%A 刘源
%A 徐幸莲
%A 周光宏
%A 刘扬岷
%A 王利平
%A 袁身淑
%J 食品科学
%D 2004
%X ？固相微萃取(spme)是在固相萃取(spe)的基础上发展起来的新型萃取分离技术。本文以南京盐水鸭为样品,以处理时间、温度、样品量、萃取头为因素对spme方法进行优化选择,确定南京盐水鸭spme方法的最佳分析测试条件。
%K 南京盐水鸭
%K 风味分析
%K 固相微萃取
%K 最佳分析条件
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17867.shtml