%0 Journal Article %T 冬虫夏草多糖的研究进展 %A 董彩虹 %J 食品科学 %D 2004 %X ?多糖是冬虫夏草所含活性物质中最重要最丰富的类群之一,本文综述了冬虫夏草多糖的提取、结构和药理学活性的研究进展,并提出了目前冬虫夏草多糖研究中存在的问题,为冬虫夏草多糖的进一步研究开发提供依据。 %K 冬虫夏草 %K 多糖 %K 提取 %K 结构 %K 活性 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17800.shtml