%0 Journal Article
%T 香荚蒾花挥发性化学成分分析
%A 吕金顺
%J 食品科学
%D 2005
%X 采用水蒸气蒸馏法对香荚蒾花挥发性成分进行提取和乙醚萃取,同时进行空白实验,并用GC/MS方法对萃取的挥发性成分和空白萃取液进行了分离、鉴定。从香荚蒾萃取液中共鉴定了含量大于或接近0.1%的化合物25个占挥发油的97.05%。其中主要化合物为苯乙醇(87.8%)和苯甲醇(3.34%)。结果表明:香荚蒾花是名贵香料的又一天然资源
%K 香荚蒾花
%K 挥发性成分
%K GC/MS
%K 苯乙醇
%K 名贵香料
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract16499.shtml