%0 Journal Article
%T 纳米包装材料对绿茶保鲜品质的影响
%A 胡秋辉
%A 黄媛媛
%J 食品科学
%D 2006
%X 本试验研发了一种新型绿茶纳米包装材料,与普通包装材料相比,透氧量降低2.1%,透湿量降低28.0%,纵向拉伸强度提高24.0%;绿茶包装240d后,新型纳米材料包装的绿茶中,维生素C、叶绿素、茶多酚、氨基酸保留量比采用普通包装绿茶分别高7.7%、6.9%、10.0%、2.0%
%K 纳米包装
%K 绿茶
%K 保鲜品质
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract16022.shtml