%0 Journal Article
%T 金丝小枣多糖的提取及脱色研究
%A 丁霄霖
%A 李进伟
%J 食品科学
%D 2006
%X 利用金丝小枣(ZiZyphusJujubacv.Jinsixiaozao.)制取枣多糖,并对该制备过程中的两个主要工序—提取、脱色工艺条件进行研究。结果表明,枣多糖最佳的提取工艺条件为:超声功率86～96W,提取温度45～53℃,提取时间20min,料液比1:20;聚酰胺是理想的脱色剂,具有脱色、去除蛋白质、杂质三种功能,其脱色的最佳工艺条件为:聚酰胺用量为需脱色粗多糖的4倍,聚酰胺柱用1倍柱体积的去离子水以1.5ml/min的流速进行洗脱
%K 超声波提取
%K 枣多糖
%K 脱色
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract15547.shtml