%0 Journal Article
%T 硫酸软骨素肽的分离纯化和鉴定
%A 熊双丽
%A 金征宇
%J 食品科学
%D 2006
%X 本文直接用木瓜蛋白酶提取软骨硫酸软骨素肽,采用表面活性剂和三氯乙酸除蛋白质,乙醇沉淀多糖,透析,DEAE-SepharoseFastFlow离子交换层析,从软骨中分离得到多糖肽,经红外光谱和琼脂糖电泳证明主要成分为硫酸软骨素肽,高效液相色谱和琼脂糖电泳证明该产品均一,纯度达到99.09%,相对分子量为75174Da,氨基酸平衡,呈味氨基酸较多
%K 硫酸软骨素肽
%K 分离纯化
%K 鉴定
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract15478.shtml