%0 Journal Article %T 酸浆果实中多糖的提取及含量测定 %A 韩阳花 %A 高莉 %A 刘丽艳 %A 阿不都拉·阿巴斯 %J 食品科学 %D 2006 %X ?从酸浆果实中分离提取出了多糖,并应用分光光度法对酸浆果实中的多糖含量进行了测定。经蒽酮—硫酸显色,于580nm处测定,其多糖的含量为5.22%,rsd=1.35%(n=3)。研究结果表明,此测定方法简便,样品溶液在4h内显色稳定,重现性较好,平均回收率为98.9%+1.40%,rsd=1.42%(n=3)。 %K 酸浆果实 %K 多糖 %K 蒽酮-硫酸法 %K 含量测定 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract15157.shtml