%0 Journal Article
%T 一种荔枝壳多糖的分离鉴定
%A 杨宝
%A 赵谋明
%A 刘洋
%A 李宝珍
%J 食品科学
%D 2006
%X ？本研究采用deaesepharosefastflow阴离子交换柱和g50葡聚糖凝胶柱从荔枝壳中分离出一种水溶性多糖组分,并对其进行结构分析。气相色谱法分析结果表明其主要由甘露糖和半乳糖组成,含少量的阿拉伯糖,摩尔百分比为65.6%:33.0%:1.4%。通过高碘酸氧化和smith降解法分析表明分子间存在1,2键,1,3键和1,6键,其摩尔百分比为8.7%:83.3%:8.0%。凝胶渗透色谱测定该多糖分子量为14000d。采用红外光谱进一步分析其结构特征。
%K 荔枝壳
%K 多糖
%K 凝胶渗透色谱
%K 红外光谱
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract15130.shtml