%0 Journal Article
%T 速溶茶超声波技术提取工艺的研究
%A 张远志
%A 林惠琴
%J 食品科学
%D 2006
%X ？本文探讨超声波技术在速溶茶提取工艺的应用,针对与超声波提取效果直接相关的几个主要因素(超声波频率、提取时间、温度、料液比、次数)做单因素实验,并得到最佳提取工艺参数。
%K ？
%K 超声波提取
%K 速溶茶
%K 提取工艺
%K 品质
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract15193.shtml