%0 Journal Article %T hplc法测定黑米皮提取物中花色苷成分及含量 %A 夏效东 %A 凌文华 %A 郑琳 %A 张名位 %J 食品科学 %D 2006 %X ?目的:用高效液相色谱法测定黑米皮提取物中花色苷的成分及含量。方法:采用hypersilbdsc18柱(250×4.6mm,5μm),以乙腈-4%磷酸:(15:85)为流动相,流速0.8ml/min,检测波长530nm,用外标法定量。结果与结论:黑米皮提取物中主要含两种花色苷:矢车菊定-3-葡萄糖苷和芍药定-3-葡萄糖苷,其含量分别为25.7%和1.7%。 %K 黑米皮 %K 花色苷 %K 高效液相色谱法 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract15171.shtml