%0 Journal Article %T 超临界co2萃取结晶岩白菜素工艺初探 %A 高杰 %A 张文成 %A 潘见 %J 食品科学 %D 2007 %X ?采用单因素试验法探讨超临界co2萃取结晶过程中压力、温度、夹带剂对岩白菜素纯度、结晶率的影响,并借助扫描电镜进行晶体形貌考察,利用高效液相色谱进行纯度检测。实验结果表明,超临界co2萃取结晶后得到的岩白菜素晶体在结晶板上按纯度梯度分布;选择较佳工艺参数为压力15mpa,温度55℃,时间50min,流量15l/min时,得到岩白菜素晶体的纯度超过92%,结晶率达60%以上。 %K 超临界co2 %K 萃取 %K 萃取结晶 %K 岩白菜素 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract16247.shtml