%0 Journal Article
%T 响应曲面法优化微波辅助提取黑灵芝孢子多糖工艺研究
%A 黄璞
%A 谢明勇
%A 聂少平
%A 陈奕
%A 李昌
%A 谢建华
%J 食品科学
%D 2007
%X ？为优化黑灵芝孢子粉多糖的微波提取工艺,在单因素试验基础上,选择提取温度、提取时间以及水料比为自变量,多糖提取率为响应值,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对多糖提取率的影响。利用sas和响应面分析相结合的方法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定微波提取多糖最佳条件为:温度129℃、时间27min、水料比为31:1。在此条件下,多糖提取率达到2.64%。
%K 黑灵芝孢子粉
%K 微波辅助提取
%K 多糖
%K 响应面分析
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract16161.shtml