%0 Journal Article
%T 基于遗传算法与神经网络的微波浸提过程优化
%A 周先汉
%A 阮少钧
%A 成刚
%J 食品科学
%D 2007
%X ？微波浸提是一个非线性、不确定因素较多的过程。本实验以荞麦皮粉总黄酮的萃取工艺为例,采用神经网络对微波浸提过程进行模拟,并用遗传算法进行工艺参数的优化,得出荞麦皮粉中总黄酮的微波萃取过程的最佳工艺为:液料比6.25、乙醇浓度54%、微波功率456w、作用时间11.3min、搅拌速率483r/min。在该工艺条件下做了验证实验,总黄酮提取得率为0.796%。并通过对比实验证实:在达到相同的提取率时微波浸提在溶剂用量、溶剂回收率等方面均优于传统萃取方法。
%K 神经网络
%K 遗传算法
%K 优化
%K 总黄酮
%K 微波浸提
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract16156.shtml