%0 Journal Article
%T 笃斯越桔叶片多糖提取工艺的优化研究
%A 张巍
%A 林松毅
%A 刘静波
%A 刘艳丰
%J 食品科学
%D 2007
%X ？为了开发利用长白山野生笃斯越桔资源,本实验以笃斯越桔叶片为实验材料,以多糖为研究对象,通过对比分析和l9(34)正交试验设计等研究方法,重点考察不同浸提时间、浸提温度、浸提固液比、浸提次数对笃斯越桔叶片多糖提取率的影响。结果表明,影响笃斯越桔叶片多糖提取率因素的主次关系依次是温度>料液比>浸提时间;最佳提取工艺条件为90℃,浸提时间4h,固液比1:30,浸提2次,多糖提取率可达12.46%。
%K 笃斯越桔
%K 叶片
%K 多糖
%K 提取工艺
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract16252.shtml