%0 Journal Article
%T 麻疯树籽粕中皂甙和甾体的提取
%A 肖卓炳
%A 陈上
%A 麻明友
%A 吴显明
%A 何则强
%J 食品科学
%D 2008
%X ？以麻疯树籽粕为原料,以乙醇-水做提取剂,采用溶剂浸取法提取麻疯树籽粕中的皂甙和甾体,研究了提取条件对提取率的影响,通过化学法和光谱法对提取物进行定性分析。研究表明提取物为皂甙和甾体,提取最佳条件是麻疯树籽粕和乙醇的质量比约为1:8、乙醇体积分数95%、温度为60℃、浸提时间8h,在该条件下皂甙和甾体的提取率分别为0.397%和0.302%。
%K 麻疯树籽粕
%K 皂甙
%K 甾体
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract19025.shtml