%0 Journal Article
%T 河蚬免疫活性糖蛋白分离及结构初步分析
%A 徐明生
%A 曾婷婷
%A 蒋艳
%A 杜华英
%J 食品科学
%D 2008
%X ？采用deae-52纤维素柱层析,sephadexg-75葡聚糖凝胶层析和rp-hplc柱层析手段分离纯化,从河蚬中分离纯化得到一种酸性糖蛋白cfp。经rp-hplc和sds-page测定,cfp纯度为94.74%,其相对分子量为19030d。经苯酚-硫酸法测定,cfp的含糖量为5.18%,蛋白质含量为93.22%。碱性β-消除反应表明,河蚬糖蛋白中存在o-糖肽键。经红外光谱分析,cfp具有多糖的特征吸收,含有吡喃糖β-型糖苷键。
%K 河蚬糖蛋白
%K 分离纯化
%K 结构鉴定
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract18966.shtml