%0 Journal Article
%T 雪峰蜜桔果皮精油组分与CO2超临界萃取工艺条件的相关性研究
%A 夏湘
%A 肖嘉敏
%A 谭宝秀
%A 赵良忠
%J 食品科学
%D 2008
%X 选择萃取压力、萃取时间、萃取温度分别为20MPa、1h、30℃;30MPa、1h、30℃;30MPa、1h、40℃三组工艺条件,用CO2超临界萃取法(SFE)提取蜜桔果皮精油,将精油和色素进行分离后,用气相色谱-质谱法(GC-MS)对精油成分进行分析。结果表明,采用20MPa、1h、30℃条件提取的精油样品鉴定出22种化学成分,采用30MPa、1.5h、30℃;30MPa、1h、40℃条件提取的样品均鉴定出21种化学成分;同时,精油的化学成分与CO2超临界萃取法的提取条件具有相关性,提高萃取温度可以大大提高精油中β-蒎烯和橙花醇的含量,提高萃取压力可以提高精油中白菖油萜的含量
%K 柑桔
%K 精油
%K GC-MS
%K SFE
%K 相关性
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract14393.shtml