%0 Journal Article
%T 多聚磷酸盐在猪血清IgG分离纯化中的应用
%A 张绍华
%A 罗登林
%A 罗磊
%J 食品科学
%D 2008
%X 本实验对多聚磷酸盐分离纯化猪血清IgG进行了研究,其最佳工艺参数为:多聚磷酸盐浓度0.1%(W/V),pH值3.9,反应温度45℃;所得IgG的回收率与纯度分别为60.9%和64.5%,活性保留率为87.3%。多聚磷酸盐分离纯化猪血清IgG技术适于食品用IgG的工业化生产
%K 猪血清
%K G型免疫球蛋白
%K 多聚磷酸盐
%K 分级沉淀
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract14364.shtml