%0 Journal Article
%T 高效液相色谱法测定大蒜肠溶片中蒜氨酸的含量
%A 常军民
%A 尔西丁·买买提
%A 向阳
%A 王岩
%A 陈坚
%J 食品科学
%D 2008
%X ？目的:测定大蒜肠溶片中蒜氨酸的含量。方法:采用zorbaxc18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),柱温25℃,流动相为甲醇:水(30:70),流速0.5ml/min,检测波长为214nm。结果:蒜氨酸浓度在0.0122～0.61mg/ml范围内线性关系良好,平均回收率为97.2%。结论:所建方法简便快速,准确可靠,可用于大蒜肠溶片的含量测定。
%K 大蒜肠溶片
%K 蒜氨酸
%K 高效液相色谱法
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract14427.shtml