%0 Journal Article
%T 唐古特白刺果实多糖的提取工艺研究
%A 王凌云
%A 丁晨旭
%A 王洪伦
%A 车国冬
%A 索有瑞
%J 食品科学
%D 2008
%X ？本实验通过正交试验探讨了白刺多糖的最佳提取工艺。在多糖提取之前先将白刺果肉、果皮粉末除脂,去除单糖等干扰因素。实验结果表明:白刺多糖的最佳提取工艺是料液比为1:5,94℃下回流提取3次,每次2h。在此条件下得到的白刺多糖含量为34.562mg/g。
%K 唐古特白刺
%K 多糖
%K 提取工艺
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract14340.shtml