%0 Journal Article
%T 纤维素高产菌的筛选与鉴定
%A 刘娅
%A 杨勇
%A 肖谊
%A 代立勤
%A 乔尚杰
%J 食品科学
%D 2008
%X ？本研究以某些常见食品及新疆7月份盛产的水果为原料,经静态培养,反复筛选,从杏子中分出了一株纤维素生产能力强、产量稳定(纤维素产量9g/l)的菌株,初步鉴定为醋化醋杆菌。
%K 细菌纤维素
%K 筛选
%K 鉴定
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract14534.shtml