%0 Journal Article %T 湿式超微粉碎提取怀菊花总黄酮的研究 %A 张欢欢 %A 纵伟 %J 食品科学 %D 2009 %X 采用湿式超微粉碎工艺提取怀菊花中总黄酮。在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验对提取工艺进行优化,考察胶体磨磨隙、乙醇体积分数、提取温度、提取时间对总黄酮得率的影响。结果表明,适宜的提取条件为胶体磨磨隙20μm、乙醇体积分数75%、提取温度70℃、提取时间20min,总黄酮得率可达3.45%。湿式超微粉碎提取方法得率高,提取时间短,是一种提取怀菊花中总黄酮的适宜方法 %K 超微粉碎 %K 菊花 %K 总黄酮 %K 提取工艺 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract13247.shtml