%0 Journal Article
%T 响应面法优化超声辅助提取马钱子中生物碱的工艺研究
%A 刘燕燕
%A 彭海龙
%A 徐小龙
%A 徐彪
%A 罗平
%A 肖鉴谋
%A 邹建国
%J 食品科学
%D 2009
%X 采用响应面法对超声波辅助提取马钱子中生物碱的工艺进行了优化，在单因素试验的基础上，选择提取溶剂中乙醇体积分数、超声功率、提取时间为随机因素，进行三因素三水平的Box-Behnken 中心组合设计，采用响应面法(RSM)分析了3 个因素对响应值的影响。结果表明，超声波法提取马钱子中生物碱的最佳工艺条件为：马钱子颗粒度为20～40 目，溶剂中乙醇体积分数为32.3%，溶剂pH 值为5，超声功率300W，提取时间为37min，液料比为10:1。在此条件下，士的宁、马钱子碱的提取量分别达到18.75、9.24mg/g，与理论预测值基本吻合，说明该优化方法可行
%K 马钱子
%K 生物碱
%K 超声提取
%K 响应面法
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract13232.shtml