%0 Journal Article
%T 红枣渣中芦丁的提取工艺研究
%A 潘治利
%A 王娜
%A 艾志录
%A 谢新华
%A 邢伟伟
%A null
%J 食品科学
%D 2009
%X 考察不同乙醇体积分数、浸提温度、浸提时间、料液比对红枣渣中芦丁提取的影响，优化了提取工艺。结果表明：在料液比1:40(m/V)、乙醇体积分数69%、浸提时间8.5h、浸提温度70℃的条件下芦丁提取量最大，为155.46mg/100g
%K 红枣渣
%K 提取工艺
%K 芦丁
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract13251.shtml