%0 Journal Article
%T 哺乳动物小肠乳铁蛋白受体及其功能的研究进展
%A 穆荔
%A 庞广昌
%J 食品科学
%D 2011
%X ？乳铁蛋白是哺乳动物体内具有多种生理功能的铁结合性糖蛋白。乳铁蛋白作用的靶细胞及细胞表面的特异性受体是其发挥多种生物功能的基础。本文主要介绍哺乳动物小肠乳铁蛋白受体的结构、结合特性和生理功能；阐述人和小鼠小肠乳铁蛋白受体的特性，及其促进铁离子吸收和调节机体免疫的功能。
%K 乳铁蛋白
%K 小肠乳铁蛋白受体
%K 生理功能
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22808.shtml