%0 Journal Article
%T 桑白皮总黄酮的抗氧化与镇痛活性研究
%A 崔珏
%A 李超
%A 姜中生
%J 食品科学
%D 2011
%X ？目的：研究桑白皮总黄酮的抗氧化和镇痛活性。方法：分别采用dpph自由基法、羟自由基(·oh)法研究桑白皮总黄酮的抗氧化性活性，另外通过小鼠醋酸扭体、热板、甲醛致痛(分别代表3种不同的疼痛模型)研究桑白皮总黄酮的镇痛活性。结果：与vc相比，在体外实验中，桑白皮总黄酮对dpph自由基和·oh具有良好的清除能力；在体内实验中，桑白皮总黄酮可显著降低由腹腔注射醋酸引起的小鼠扭体次数，同时也可减少热刺激和甲醛诱导的小鼠舔足次数，说明桑白皮总黄酮对化学物质和炎症引起的疼痛均具有一定的缓解作用。结论：桑白皮总黄酮具有显著的抗氧化和镇痛活性。
%K 桑白皮
%K 总黄酮
%K 镇痛
%K 抗氧化
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22803.shtml