%0 Journal Article
%T 沙枣花挥发油化学成分的gc-ms分析
%A 乔海军
%A 杨继涛
%A 杨晰
%A 赵连彪
%A 李铁汉
%J 食品科学
%D 2011
%X ？利用水蒸气蒸馏法提取沙枣花挥发油，采用气相色谱-质谱(gaschromatography-massspectrometry，gc-ms)联用技术对其化学成分进行分离和鉴定，并用峰面积归一化法确定各组分的相对含量。结果共分离出64个组分，鉴定出其中54个化合物，占总质量分数的96.89%；其主要成分为反式肉桂酸乙酯(77.36%)、(e)-4-丙烯基-2-甲氧基苯酚(3.03%)、乙缩醛(2.70%)、顺肉桂酸乙酯(1.09%)、苯乙酸乙酯(1.06%)、苯甲酸乙酯(1.03%)、反式橙花叔醇(1.03%)。
%K 挥发油
%K 沙枣花
%K 水蒸气蒸馏
%K 气相色谱-质谱法(gc-ms)
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract12042.shtml