%0 Journal Article
%T 软枣猕猴桃黄酮超声辅助提取条件优化
%A 刘长江
%A 王菲
%A 栾云峰
%A 孙晓荣
%J 食品科学
%D 2011
%X ？目的：研究软枣猕猴桃黄酮的最佳提取条件。方法：以乙醇为溶剂，采用超声波辅助提取法对软枣猕猴桃中的黄酮进行提取，并通过响应面box-behnken设计分析方法对其最佳提取条件进行优化。结果：软枣猕猴桃总黄酮最佳提取条件为乙醇体积分数70%、超声时间6min、超声功率270w，在此条件下，实际提取率为0.0297%，与预测值基本吻合。结论：超声波辅助提取法适合于软枣猕猴桃黄酮的提取。
%K 软枣猕猴桃
%K 总黄酮
%K 超声辅助提取
%K 响应曲面法
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract11757.shtml