%0 Journal Article
%T 紫外和he-ne激光复合诱变获得高产聚谷氨酸产生菌的研究
%A 乔长晟
%A 李雪
%A 兰铃方
%A 陈笑
%A 马正旺
%A 李政
%J 食品科学
%D 2012
%X ？以地衣芽孢杆菌(bacilluslicheniformis)bcpg006为出发菌株，通过紫外线和he-ne激光复合诱变处理，后将诱变菌悬液涂布到抗性平板，选育出一株高产γ-聚谷氨酸的突变株bcpg078，经过摇瓶发酵，培养温度37℃、初始ph7、摇床转速220r/min、培养周期72h，测得γ-聚谷氨酸的产量为16g/l，为出发菌γ-聚谷氨酸的产量(6g/l)的2.67倍。传代实验证明，该突变株遗传性能稳定。说明紫外线和he-ne激光复合诱变是γ-聚谷氨酸产生菌地衣芽孢杆菌有效的选育方法。
%K γ-聚谷氨酸
%K 复合诱变
%K 抗性平板
%K 发酵条件
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract29572.shtml