%0 Journal Article
%T 浓度直读法快速测定低钠盐中的钾
%A 游新侠
%A 赵琛
%A 高向阳
%J 食品科学
%D 2013
%X 为建立一种快速测定食品中钾离子的新型分析方法，以郑州地区市售营养强化低钠盐为材料，用钾离子选择性电极浓度直读法快速测定样品中的钾含量。对测定体系的pH值、缓冲剂用量等条件进行优化和讨论。结果表明：钾在0.50～4000.00mg/L范围内有良好的线性，相关系数r为0.9994，方法检出限为0.063mg/L，加标回收率为100.2%～102.4%，样品测定的RSD(n=9)为0.4%。该法简便快捷、成本低廉、实用性强，利于普及推广，用于现场快速测定低钠盐中的钾，结果令人满意
%K 离子选择性电极
%K 浓度直读法
%K 低钠盐
%K 钾
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract31539.shtml