%0 Journal Article
%T 灰树花菌丝体多糖G.F.-1的分离纯化及其理化特性的研究
%A 李元瑞
%A 杜巍
%A 程江峰
%A 袁静
%J 食品科学
%D 2003
%X 通过对灰树花菌丝体进行多糖的提取、分离纯化,得到多糖G.F.-1。研究表明,G.F.-1是一种均一性好、分子量为1.23×106的大分子纯多糖,其单糖组成的摩尔比为Xyl∶Man∶Glc=0.9∶1.4∶4.7;一级结构是主链中β(1→3)、β(1→6)糖苷键为主,分枝点主要发生在C6位的β-D-葡聚糖所构成
%K 菌丝体多糖
%K 分离纯化
%K 结构组成
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20526.shtml